La docente impulsa en CECyTE Sinaloa proyectos científicos creados por estudiantes con ingredientes regionales, algunos de los cuales han ganado concursos nacionales e internacionales, como el primer lugar en la XVII Feria Internacional de la Ciencia Atarfe 2026, celebrada en Granada, España, y forman parte de Proverda, una empresa que busca llevar estas innovaciones al mercado

 

 

Con la convicción de que las y los estudiantes de preparatoria pueden investigar e inventar productos que faciliten la vida cotidiana de las familias sinaloenses, la Dra. Dulce María Muy Rangel incentiva a jóvenes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado De Sinaloa, CECyTE, a desarrollar innovaciones.

 

Es Médica Veterinaria Zootecnista de formación y Coordinadora Estatal de los Proyectos en CECyTE. En las aulas tiene una carrera de 30 años y es cada vez mayor su capacidad de sembrar la semilla de la curiosidad en Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM por sus siglas en inglés) en estudiantes de nivel medio.

 

“Nosotros tenemos un lema en CECyTE que dice: ‘CECyTE Sinaloa, hazlo posible’. Entonces, lo estamos haciendo posible, gracias a Dios”, expresa con orgullo, en alusión al Team Científico Guajillos, nombre inspirado en el chile guajillo y en una exalumna que lo bautizó.

 

De Loma de Rodriguera a concursos internacionales de ciencia

 

Los productos creados por estudiantes de CECyTE en el plantel ubicado en la colonia Loma de Rodriguera, en Culiacán, son variados y tienen un valor agregado: utilizan ingredientes disponibles en la región y responden a necesidades concretas de las familias sinaloenses. Dulce Muy Rangel ha acompañado estos proyectos desde su desarrollo científico hasta su presentación en concursos.

 

Un ejemplo es su producto emblemático, el jabón elaborado con cáscara de ajo para tratar la sarna sarcóptica en perros. Con este invento, desarrollado a partir de biomasa, el equipo ganó por primera vez el Concurso Nacional de Creatividad entre CECyTE y obtuvo la oportunidad de participar en Colombia.

 

“Ya hemos llegado a Colombia, y ganar primer lugar nacional, pero CECyTE Loma de Rodriguera fue el que dio esa apertura con estos proyectos de poder sustraer todas las propiedades bioactivas que tiene la cáscara (de ajo) que es una biomasa que tiramos”, explica.

 

El guamúchil es una vaina muy común en Sinaloa y, a partir de su cáscara, también hicieron un remedio para eliminar el hongo que hace que los tomates mueran.

 

El proyecto se titula Evaluación del efecto del extracto de la vaina del Guamúchil, con potencial in vitro contra hongos fitopatógenos, con este ganaron el primer lugar en la Feria Mexicana de Ciencias e Ingeniería en 2025 y en la XVII Feria Internacional de la Ciencia Atarfe, celebrada en Granada, España, a finales de abril de 2026.

 

“Esta cáscara nos va a generar unos compuestos químicos que erradican el hongo con el que los tomates mueren. Ese hongo que ustedes ven blanquito en el tomate, ese bioactivo lo elimina, pero lo hicimos in vitro. Ganamos el primer lugar en el Nacional de FEMECI en Chihuahua”, narra.

 

Sinaloa se caracteriza por una alta producción de hortalizas y, especialmente, el tomate es emblemático de la entidad. Aplicando una cera con bioactivo de guamúchil, los agricultores podrán conservar la humedad durante el transporte, e inclusive, llegando al mercado.

 

La idea es aprovechar los productos al máximo, así que también hicieron una bebida que es té de guamúchil y lleva por nombre Temuchi, producto patentado para que las y los estudiantes tengan el crédito que merecen. Mientras que con la semilla del fruto se hicieron accesorios como pulseras.

 

La verdolaga es otro alimento que consideraron infravalorado y han usado para enriquecer con más nutrientes alimentos como las tortillas; para elevar el valor nutrimental también han recurrido al quelite.

 

Estudiantes con visión científica ya tienen al mercado en sus objetivos

 

Proverda es la empresa de CECyTE que nace a partir de la idea de comercializar los productos que resultan de los proyectos, para que no queden solamente como inventos en documentos, sino que lleguen a la población para que acceda a beneficios a bajo costo y, a la vez, tener ingresos para seguir trabajando.

 

“Ahí nace la necesidad de hacer esta empresa para que todos los proyectos no se vayan al escritorio y ahora sí ya los podamos vender. De hecho, tú los puedes encontrar en la página de Proverda. Ahí están todos los proyectos que han ganado, que ya están a la venta y que ya están, de hecho, en pláticas de patente con esta iniciativa”, expone.

 

El hecho de que las y los estudiantes se unan al grupo de ciencia y el número de quienes se interesen aumente cada vez más, es un impulso para la docente y ella sabe que también lo es para los estudiantes a quienes incentiva para que no pierdan interés.

 

Ahora se cuenta con 16 jóvenes en el grupo y la emoción de investigar se mantiene latente, ya que gracias a que en el nivel preparatoria conocieron a Muy Rangel, han decidido estudiar licenciaturas en medicina, química, nutrición, entre otras carreras afines a las enseñanzas del team de ciencias.

 

“Este interés que ahora los niños tienen por el club de ciencias del team científico nace a partir de las experiencias que estamos teniendo y de lo que los niños están compartiendo con los demás niños”, expresa.

 

La ciencia como camino para romper etiquetas y crear oportunidades

 

Además de ser impulsora de que estudiantes participen en ferias de ciencias y darles asesorías, la docente es madre de familia y conoce la importancia de que la juventud haga lo que le apasiona y tenga motivación para explorar el mundo.

 

El hecho de que el plantel educativo está localizado en una colonia que ha sido impactada por algunos hechos delictivos, hizo que se etiquetara a las y los estudiantes como no capaces de lograr sus sueños, pero a través de los concursos demostraron lo contrario.

 

Tener el apoyo de los padres de familia ha servido para que se permita a estudiantes dedicar tiempo a los proyectos. Las alianzas con la Coordinación General para el Fomento a la Investigación Científica e Innovación del Estado de Sinaloa (CONFÍE) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), sede Culiacán, son posibles gracias también a Muy Rangel.

 

“CECyTE Sinaloa no tenía mucha credibilidad. CECyTE Loma de Rodriguera era una escuela un poco apartada. En el momento que nosotros empezamos a destacar en la ciencia, empezamos a salir en la prensa, empezamos a ver más niños en las universidades que vienen de aquí, los niños empezaron a sentirse motivados”, comenta.

 

El orgullo que siente se alimenta con cada logro que acompaña y con todo lo que ha conseguido impulsar con las y los estudiantes, sabe que es por y para que el alumnado adquiera experiencia.

 

Dulce Muy Rangel se mantiene firme en impulsar la investigación en jóvenes, que es lo que le gusta y aprovecha que cuenta con el interés de quienes llama su “materia prima”.