Page 4 - Actividades Experimentales Profesional

Actividad Descripción

Inferencia estadís�ca Explica el planteamiento de posibles soluciones a problemas y la
a través del análisis descripción de situaciones en el contexto que les dio origen empleando
de distribuciones lenguaje matemá�co y lo comunica a sus pares para analizar su
per�nencia. El alumno trabajará a par�r de datos reales de su interés
Aplicaciones (contextualizados) el concepto de distribución de probabilidad para
contextuales de observar el comportamiento de los datos.
las ecuaciones
Las ac�vidades de este taller se centran en capacitar a los par�cipantes
lineales en la aplicación de conceptos matemá�cos para resolver problemas del
mundo real. A través de ac�vidades prác�cas y ejemplos
contextualizados, el taller busca que los estudiantes comprendan y
u�licen las ecuaciones lineales como herramientas efec�vas para
modelar y solucionar situaciones co�dianas, fortaleciendo así su
capacidad de análisis y razonamiento matemá�co. Las ac�vidades se
realizarán u�lizando el lenguaje algebraico y herramientas
computacionales como simuladores y hoja de cálculo.

Laboratorio de Química y
Biotecnología

Capacidad: 25 alumnos

Actividad Descripción

Se analizará el concepto de pH y la importancia que �ene para el

El pH y su importancia funcionamiento normal en todos los seres vivos, se determinará el pH
para los seres vivos de diferentes soluciones (similares a las que se encuentran en los seres
vivos) u�lizando papel indicador y potenciómetro para comparar la

eficiencia y conveniencia de ambos.

Se realizarán algunos procesos enzimá�cos de especificidad e

Principios fundamentales de inhibición, compe��va, hidrólisis y desnaturalización enzimá�ca,

enzimología en biotecnología: empleando como modelo experimental a la enzima ureasa. La hidrólisis

especificidad e inhibición se efectuará u�lizando la enzima en forma na�va y con alto grado de

enzimá�ca hidrolisis y pureza. En tanto que la desnaturalización se llevará a cabo por medio

desnaturalización enzimá�ca del empleo de 3 agentes desnaturalizantes de uso común en el ramo

industrial.

Efecto del pH sobre Se determinará el pH óp�mo de una reacción enzimá�ca, tomando
como ejemplo, la hidrólisis enzimá�ca del almidón. Para lo cual se

la ac�vidad enzimá�ca medirán diferentes concentraciones de glucosa a una misma

temperatura (constante).

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