Page 7 - Actividades Experimentales Bachillerato

Actividad Descripción

Iden�ficación y Se realizarán diferentes reacciones de iden�ficación y caracterización
caracterización de proteínas, basadas en hidrólisis ácidas y dis�ntas reacciones de
de proteínas color, para lo cual se emplearán, determinados ácidos, bases, sales
e indicadores específicos, some�endo en algunos casos a calor para
Aislamiento e obtener precipitados coloreados; con lo cual se podrá analizar
iden�ficación de el efecto que los anteriores �enen sobre la cons�tución de
ácidos nucleicos las proteínas.

Los seres vivos y A par�r de tejidos animales y siguiendo una de las metodologías más
sus relaciones con sencillas de aislamiento, se obtendrán los ácidos nucleicos de éstos,
procediendo a su iden�ficación por medio de algunas reacciones
el agua químicas de color para iden�ficar entre ADN y ARN, y precipitación
para evidenciar las hebras de ADN. Iden�ficando por medio de luz
ultravioleta.

U�lizando como ejemplo organismos vegetales, el alumno
comprenderá a través de diversos montajes prác�cos, algunas de
las funciones vitales que el agua �ene en todos los seres vivos, como
son: difusión, ósmosis, potencial hídrico, absorción, transpiración,
hidratación, deshidratación, plasmólisis y turgencia. Además de
simular 3 experimentalmente el mecanismo del paso del agua a través
de las membranas biológicas: la ósmosis; así como comprobar
la posible relación energé�ca que dicho proceso �ene en
los seres vivos, a través de la determinación del Q10.

Efecto de la temperatura En esta ac�vidad se efectuarán tres montajes experimentales con
sobre la respiración Saccharomices cereviciae, a diferentes temperaturas, determinando
anaerobia de cada una de éstas los productos generados durante la respiración
anaerobia (fermentación) y se medirá la producción de dióxido de
carbono. Analizando y discu�endo a par�r de ello, las ventajas y la
importancia de la manipulación de este importante factor durante los
procesos enzimá�cos ocurridos durante la fermentación y
su aplicación en la industria.

Las leyes de Mendel Después de la proyección de un vídeo alusivo a los trabajos de
Gregorio Mendel, los alumnos simularán diferentes cruzas de diversos
organismos, para que, mediante éstas, se demuestre la transmisión de
las caracterís�cas hereditarias de acuerdo a las leyes de este famoso
monje. Para lo cual, los términos de feno�po, geno�po, recesivo,
dominante, alelo, locus, homocigo y heterocigo se analizarán
detalladamente.

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