Page 6 - Actividades Experimentales Bachillerato

Actividad Descripción

Desnaturalización de En esta ac�vidad se efectuarán varias pruebas con diversos agentes
proteínas desnaturalizantes y con albúmina, con la finalidad de que los alumnos
observen, iden�fiquen y analicen los dis�ntos efectos que éstos
provocan en las proteínas, principalmente en cuanto a la estructura
primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de éstas. Dis�nguiendo a
la vez entre coagulación, desnaturalización y precipitación de
proteínas.

Gené�ca humana: Por medio de diversos intercambios cromosómicos y a par�r de ellos,
enfermedades hereditarias se simularán las diferentes alteraciones que se pueden presentar en
y alteraciones gené�cas los cromosomas humanos. Efectuando cario�pos de los síndromes más
frecuentes: Down, Turner, Klinefelter, Edward, Patau, Cri du Chat, etc.

Iden�ficación y Se iden�ficará experimentalmente a los lípidos, por medio de algunas
caracterización de pruebas de insolubilidad de éstos. Después de lo cual, los alumnos
caracterizarán a los lípidos a través de algunas reacciones específicas y
lípidos montajes microscópicos que permiten poner de manifiestos para su
observación y análisis, aspectos importantes de estas moléculas como:
solubilidad, emulsificación y saponificación. Efectuando entonces una
discusión sobre la importancia y aplicaciones que estas moléculas
orgánicas �enen para los seres vivos y específicamente para
el humano.

El sistema membranal: Se simulará experimentalmente la estructura de las membranas
transporte a través de biológicas para conocer y verificar cómo ocurre el proceso de difusión
membranas biológicas a través de las membranas biológicas. Se comprobará además la
selec�vidad de dichas membranas, verificando con ello cómo sólo
ciertos materiales pueden atravesarlas. Entre los fenómenos de
difusión a simular se cuenta: líquido-sólido, sólido-líquido, y gas-gas.
Efectuando además algunos montajes experimentales para comprobar
ciertos factores que pueden afectar la permeabilidad de las
membranas biológicas como la concentración del soluto y la tonicidad
de la membrana, o bien, procesos de transporte específicos como
la ósmosis. La ac�vidad se complementa con montajes específicos en
modelos vegetales.

Iden�ficación y Se efectuarán dis�ntas reacciones químicas con diversos materiales
caracterización de biológicos y con algunos de los carbohidratos más representa�vos,
mediante los cuales se probará la reducción e hidrólisis de azúcares,
carbohidratos así como la iden�ficación y caracterización de cetosas, pentosas y
polisacáridos.

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