Page 11 - Actividades Experimentales Bachillerato

Actividad Descripción

Diges�bilidad de Durante el desarrollo de la prác�ca, se montarán diversos disposi�vos
carbohidratos de hidrólisis enzimá�ca de los carbohidratos, con la finalidad de que
el alumno efectúe una comparación entre los carbohidratos de mayor
Iden�ficación de consumo que se encuentran disponibles en el mercado; determinando
azucares cariogénicos de esta manera, cuál o cuáles de éstos son más digeribles por
el humano y con ello, su importancia en la salud del mismo.
Respiración celular:
ciclo de Krebs y cadena El problema de la caries en México se ha acentuado debido entre otros
respiratoria (reacciones factores, al consumo inmoderado de diferentes azúcares que se
encuentran en dis�ntas presentaciones o como parte importante de
REDOX) los dis�ntos alimentos (saludables o chatarras) que se hallan en
el mercado. Razones por la cual, es de gran relevancia que el alumno
Bioplás�cos: comprenda a través de montajes experimentales exprofeso, qué
una alterna�va de carbohidratos son los que más daño pueden hacer a nuestra dentadura
la química sostenible debido entre otras cosas a que éstos son u�lizados por algunos de
los microrganismos que se hallan de manera habitual en la boca.
Ley de la conservación
de la masa Después de abordar de manera concisa el ciclo de Krebs y de enfa�zar
los productos principales de éste, los alumnos montarán un sencillo
experimento, por medio del cual evidenciarán las reacciones de
óxido-reducción que se llevan a cabo durante el transporte de
electrones provenientes del ciclo de Krebs.

Esta ac�vidad ofrece la oportunidad de reflexionar sobre el consumo
de plás�cos en nuestra sociedad, su impacto en el medio ambiente y
el papel que desempeña la ciencia y la tecnología en este contexto.
Lo anterior, mediante la comparación de algunas propiedades de los
plás�cos derivados del petróleo y los llamados bioplás�cos.

Brinda la oportunidad de comprobar de manera prác�ca, una de
las leyes fundamentales de la química, la ley de la conservación de
la masa, y con ello, abordar los conceptos de ecuación química y
balanceo de ecuación.

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