Page 10 - Actividades Experimentales Bachillerato

Actividad Descripción

Cario�po humano Por medio de ideogramas de cario�pos humanos, femenino y
masculino, se conocerán los cromosomas humanos, sus �pos normales
Los carbohidratos y su par�cipación en el sexo del individuo. A par�r del ordenamiento y
conocimiento de los mismos, se discu�rá su importancia y aplicación
El ADN: Modelo de en el diagnós�co del sexo y de algunas alteraciones gené�cas.
Watson y Crick
En esta ac�vidad, se llevarán a cabo dos tratamientos experimentales
Siembra, cul�vo y para iden�ficar carbohidratos, para el primero se empleará tejido
�nción Staphylococcus y animal fresco, y para el segundo se usarán tejidos vegetales.
Iden�ficando por medio de la hidrólisis ácida con ácido clorhídrico y
Streptococcus de reac�vo de Benedict.
importancia biomédica
Mediante la construcción de la molécula de ADN (de acuerdo al
Inmovilización modelo de Watson y Crick), se permite al alumno comprender mejor
enzimá�ca la estructuray función de esta singular molécula. La conformación de
ésta, la cons�tución de los genes y los cromosomas, así como su
Diges�bilidad transmisión a ladescendencia son algunas de las manipulaciones que
de lípidos el modelo nos permite realizar. Además, se hace hincapié en
los mecanismos de replicación y transcripción. La ac�vidad se apoya
con piezas para ensamblar y recortar y con vídeo.

En esta ac�vidad, los alumnos podrán sembrar, cul�var y teñir dos de
los microorganismos de importancia biomédica para el humano.
Después de lo cual podrán efectuar su reconocimiento microscópico,
comparando las caracterís�cas de ambos microorganismos, efectuando
también algunas pruebas bioquímicas para su iden�ficación específica.

Durante el desarrollo de la prác�ca, se pretende que el alumno
conozca y manipule una técnica de inmovilización enzimá�ca, por
medio de un método de atrapamiento. Además de comprobar que
después de haber efectuado la inmovilización, la enzima permanece
ac�va dentro del soporte. La enzima para emplear es la alfa amilasa,
misma que �ene gran importancia en el metabolismo del humano y
además gran aplicación industrial, por lo que es de las más
inves�gadas en la búsqueda de un uso más económico de
catalizadores biológicos en los procesos industriales.

Durante el desarrollo de la prác�ca, se montarán diversos disposi�vos
de hidrólisis enzimá�ca de los lípidos, con la finalidad de que
el alumno efectúe una comparación entre los lípidos de mayor
consumo que se encuentran disponibles en el mercado; determinando
de esta manera, cuál o cuáles de éstos son más digeribles por
el humano y con ello, su importancia en la salud del mismo.

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